hemsida

PANCAKES PANCAKES


YUMMIE YUMMIE YUMMIE!!!

På söndagar kör vi Pancake Sunday här hemma numera.
Traditioner är till för att skapas och ibland också förnyas.
Min amerikanska sida är viktig för mig och jag vill inget hellre än att mina minisar har en bild av vart de kommer ifrån. I min familj åt vi Pancakes på söndagar i USA.. Somrarna var vanligtvis utan socker (haha) MEN på söndagar fick vi oftast pancakes. Ni förstår lyckan va? MAGISKT!

I mina Pancakes kör jag ett super enkelt recept:, tänk dig 2or ia allt så är det svårt att misslyckas. Här kommer det:

2,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
2,5 dl mjölk
2 msk smör
1 ägg

VISPA. Låt gärna smeten stå en liten stund, men inget måste. Om du ser att smeten får små bubblor har du lyckats bra. 
Min farmor brukade ha i lite apelsinjuice, hennes pancakes är magiska. Men dessa är också goda och enkla! Hurra!

Servera gärna med lönnsirap, frukt som banan, jordgubbar, mango, vispat smör.. Ena mini vill alltid ha vispgrädde till, det får bli hans grej. Söndagar är lyx! 

Så, vilka är med på Pancake Sunday nästa gång?
XO, Tofva

Kommentera gärna:

Bloggarkiv